- NAPOLITAINE: anchois, câpres
- JAMBON BLANC: cubes de jambon blanc
- REGINA: jambon blanc, champignons au choix
- 4 SAISONS: jambon blanc, champignons, cœurs d’artichaut, poivrons grillés
- SAUMON: saumon fumé mariné citron/aneth ajouté en sortie de four, avec une peu de crème
- CHEVRE: tranches de bûche de chèvre, crème frâiche
- 4 FROMAGES: emmenthal, chèvre, bleu (option parmesan à la sortie)
- BISMARK: viande hachée prémélangée avec une persillade, 3 œufs entiers
- VALDOSTANA: reblochon, pommes de terre blanchies, pancetta (ou lard)
- CARBONARA: lardons, œuf entier, crème fraîche
- CREVETTES ou FRUITS DE MER: marinés avec citron et persillade, et un peu de crème fraîche
- AUTUNNO: saucisse et gorgonzola (ou bleu)
- CHARCUTERIE: diverses (jambon cru, mortadelle,etc…) mis à la sortie
- VEGETARIENNE: avec des légumes grillés (aubergines, poivrons, etc…)
- CAPRINO: chèvre, champignons, lardons
- CHAUSSON: pizza fermée en ½ lune, jambon blanc, œuf, persillade (laisser cuire plus logtemps qie la pizza normale)
- NORVEGIENNE: saumon fumé mariné citron/aneth ajouté en sortie de four
- BOISEE: tranches de poulet grillé, poivrons grillés, crème fraîche
| CUISINE COTE METIER |
| PASSION CUISINE |
| adresses sur Lyon |
| adresses sur Lyon2 |
| Galerie photos |
| MA FORMATION |
| LES PATES |
| LES SALADES D'ETE |
| EXOTIQUE |
| MES PLATS PREFERES |
| LE RISOTTO |
| LA PIZZA |
| Les ustensiles de base |
| RECOMMANDATIONS |
| MA GAMELLE DE PÂTES |
| SPAGHETTI |
| TAGLIATELLE |
| FUSILLI |
| RIGATONI |
| PENNE LISCE |
| PENNE RIGATE |
| BUCATINI |
| FARFALLE |
| SPECIALITES |
| LES SAUCES |
| Les Suppli romains |
| Les gnocchi romains |
| Les lasagne de ma grand-mère |
| Les raviolis |
| Tortellini |
| Tortellini colombo bacon |
| Les nids d'hirondelle |
| Involtini |
| Riso Italia |
| Riz de la mer |
| bientôt sur votre site |
| Nouilles porc caramel |
| Nouilles poulet sésame citron citronelle |
| RECETTES DE RISOTTO |
| RECETTES DE PIZZA |
| Page 67 |
| Page 68 |